“这位先生，你的说法我也非常赞同，不过依你看来，食物如何烹饪才是最美味的呢？”

“我觉着食物烹饪一定要遵循食物本身的味道来进行。厨师的任务，不是改变食物的味道，而是想办法进行辅助，把食物本身的味道发挥到极致！”

“嗯，说的不错，不知道能不能举个例子说明呢？”

“额，当然可以！比如说我刚才在厨房当中正在拼果盘。现在的很多厨师，做果盘的时候都喜欢添加上奶油等调味，但是其实这是不对的！”

“真正的果盘，应该遵循食物本身的味道。厨师可以通过搭配等方式发挥水果的味道，却不可以添加调味物品破坏水果的原生态滋味！”

秦默的一番话，更是让凯萨琳心中赞叹。秦默的这一番理论，她以前当然也听过。不过那是在那些世界顶级厨师那里听到的。

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