兔子肉是主菜，林安做得格外用心，一旁其他的配菜调料都弄好了之后，兔肉也腌得差不多了。她瞧着锅热了，放油下了用些许生粉胡麻油裹好的兔肉丁，大火一直翻炒着，很快就成了看着酥脆的焦黄色。

她捞出了兔肉，留着油爆了切好的葱段，再放入姜花椒桔子皮和些许清水，炒了个七八分熟倒入之前的兔肉。

只可惜这年代没有辣椒，活生生少了一道味，林安只能放了茱萸粉当辣味的调料，又撒了少许糖加上之前爆好的葱段，中火炒匀了之后盛了出来。

还没等兔子肉到碗里呢，那混着油香的肉味就扑鼻传了过来，勾留着只让人想流口水。

小包子瞧着刚做好的兔子肉，跟放在叉上烤的比起来，青黄相称，一块块看着就酥脆可口，他感觉自己的肚子瞬间开始叫嚷了起来。

“炒出来的菜，果然不一样啊。”

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