小山去拿了菜单来给安茉儿。

安茉儿看了一眼，心里已经有数，又让小山去拿一些瓜果蔬菜。

八道冷盘已经装盘了，五香牛肉，盐水鸭，白切鸡，香菜干丝，糯米糖藕，蜜汁山药，凉拌黄瓜，金针菇拌杂蔬。

安茉儿道：“小山哥哥，帮忙另外拿两个中圆盘，两个长方形盘，两个方盘，两个扇形盘来。”

“哎，我这就去拿。”小山十分积极，刘大厨让他配合他就得好好配合才行。

刘胜见小山如此卖力，不禁脑仁直抽，让你配合一下而已，用得着这么卖力吗？真是个笨蛋。

须臾，八个空盘子一字排开。

安茉儿拿出她的工具开始忙碌起来。饮食讲究色香味全，头一个就是色，未尝其味先看其色，色包括菜色的颜色，菜色的形状，让人看着就能勾起食欲，而花式摆盘便是将这个色字发挥到极致，令人赏心悦目的一门艺术，讲究色彩搭配，构图的意趣，可以是繁复的花式也可以是简单的点缀，让原本单调的食物立时变的生动起来。

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