回到家的张扬拿出一个盆，洗净，加上一点温水、菜油、面碱、盐，彻底融化后，将面粉倒入，然后三下五除二的和成面团。

这一幕让一旁观看的晴儿惊讶无比，少爷什么时候学会的和面？

待面和好，张扬朝窗外望去，见阳光明媚，心中大喜，将面放入盆中，用另一个盆盖上，放到院中台阶上。

“少爷，你这是干什么？”晴儿有些不解。

“发酵。”

“发酵？”晴儿看着张扬一副自信得意的样子，不禁有些发愣，今天的张扬似乎真的与以往不同。

......

半小时后，张扬将面盆拿了回来，拿开盖子，晴儿惊讶道：“怎么变得这么大！”

“哈哈，大就对了！”

张扬笑嘻嘻的将蓬松的面团揉了揉，然后擀成面饼，用刀切成一条一条，刷油，两个捏在一起，筷子一压，双手一抻，轻轻放入沸腾的油锅中。

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