第二天一早，韩愈早早的起了床来到了厨房。

捞出泡了一晚上的黄豆，检查了一番，韩愈便开始行动起来。

用磨豆机把黄豆磨成豆浆，仔细的过滤几遍残渣之后，韩愈便将磨出来的豆浆倒入锅中开始煮沸，待到豆浆沸腾之后，便关了火。

估么着凉了几分钟后，韩愈便把内脂倒入了锅中搅拌了一下，便继续凉在那儿，开始用另一个小锅制作起佐料来。

少许清水加糖混在锅里，挤入了几滴柠檬汁之后便用小火开始熬制起来。

等到豆浆差不多凝固成了豆腐脑，糖水也差不多熬制好了。

盛出一碗豆腐脑，在把熬制好的糖水倒在豆腐脑上面，一碗白里透黄的甜豆腐脑便做好了。

韩愈又在菜板上切了一些香菜葱花，重新装了一碗豆腐脑，撒上葱花香菜倒上海鲜酱油，一碗黑白相间点缀着一丝绿色的咸豆腐脑便做成。

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