正月初一是此时比较重要的节日，成为“元日”，又称“元正”、“正旦”。因为处于一年之始、四时之始、一月之始，又称“三元”或者“三正”。每年此时，上至皇室贵族，下至庶民百姓，都会举行各种形式的活动来庆祝。

朝廷会举行元日朝会，晋人傅玄的《元日朝会赋》描绘了朝会胜景：

前三朝之夜中，夜燎晃以舒光。

华灯若乎火树，炽百枝之煌煌。

六钟隐其骇奋，鼓吹作乎云中。

在民间，百姓以家族为单位进行庆祝。《荆楚岁时记》中说，人们闻鸡鸣而起，族人不论老幼，穿戴整齐，按序贺拜，然后一起喝椒柏酒和桃汤。饮酒的次序与平时不同，乃是先幼后长。在中国喝酒的先后历来规矩重重，这个规矩相对反常。这个是因为少年人喝这个元日的酒，那是喝一次长一次，意味着长大成人，是值得庆贺的事；但是老年人喝这个酒，那是喝一次老一岁，不值得期待啊。

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