无名问余玄策“这鱼我能用吗？”

余玄策看向庖丁尔，庖丁尔说“无妨，两条鱼我用一条就好，那可是上好的草鱼，姑娘你可得小心对待。”

无名在鱼缸里捞出一条体型较小的草鱼，她说“这鱼品相是很棒，养的很好。”

余玄策说“那可不，这是我辛辛苦苦挑出来的，漂亮有便宜。”

无名把活蹦乱跳的草鱼放在案板上，她拎起菜刀，像是雕花一样，给草鱼刮鳞，去腮，去内脏，她小心翼翼的处理草鱼膛内的苦胆。又极为细心和快速的处理肚皮里面的黑膜，流程做完之后，无名把草鱼放在冷水中小心清洗，又放入向庖丁尔要来厨房用的酒，把草鱼放进去，准备除腥。

接着她拿出姜、醋、酱油、黄酒、白糖和芡粉，她把姜去皮，切成碎末，刀工精湛，灵巧的双手好似只动了几下就把姜肢解成碎末，并且她没有扔掉去掉的姜片。

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