方大了，蔡光远做起大锅菜来也更加得心应手。

苏若言专门请了财务，负责采买的人也好几个，自家地里面的蔬菜按照市价卖给食堂，走账也方便。但是小公鸡价格贵，只偶尔做了两次给员工们开开荤，其他时候荤菜都是从山下的菜市场批发来的。

临近过年，也给员工们尝尝鲜，苏若言手一挥，就让陈思抓了几只鸡送到了厨房，他到的时候蔡光远已经把鸡肉料理得差不多了。

简答的红烧鸡块，里面就放了桃林村自产的土豆干，村民家上一年种的土豆晒干的，苏若言买了不少，和新鲜的土豆不一样，土豆干吃起来带上了嚼劲，用来和鸡块一起红烧再好不过了。

蔡光远会调理，用红烧鸡块的汤还煨了香菇。

这两个菜苏若言都打了，看到凉拌的木耳、清蒸的山药、炒的肉片，他也一样弄了点儿，就连蒸笼里面蒸好的大白馒头他都拿了四五个。一个馒头就有他拳头那么大，宣软雪白的，掰开尝尝，面香十足。

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