在满满都是年味的太平镇里，孙立恩看着已经开始收摊的店老板们，终于有了些“现在是过年期间”的感受。

太平镇本身不算太大，但由于国道正好穿镇而过，交通相当便利。而在太平镇，除了原本的农业和蓬勃发展起来的轻工业以外，最令人印象深刻的就是颇具当地特色的各种小吃和美食。而太平镇在这一点上确实有自己得天独厚的优势——本地出产的紫皮土豆是十里八乡有名的名产。土豆个头不大，但味道却是好的出奇。除了口感会随着烹饪的时间而产生明显且巨大的变化以外，丰富的淀粉含量，以及有些清甜的口感，更是令这种不太常见的土豆被众多老饕所追捧。

至于太平镇本地人嘛，吃紫皮土豆的最好办法，在他们看来就是做成洋芋擦擦，或者炸成薯片。但做法又和外地不太一样。在这里，洋芋擦擦和薯片都得厚。这样炸出来的土豆，外面一层酥脆可口，咬下去哗哗作响，而里面却绵软蓬松，甚至还带着些回甜。那个口感简直让人沉迷。

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