闻。
当她拿起一条小柴鱼干,闻过之后,立即就确定了,这就是她要找的味道!
怪不得她一直觉得自己该知道这味道的,却一时没有想起来。
日料中许多地方都会用到柴鱼。
像是最常见的味增汤,章鱼小丸子,甚至是关东煮的汤底中,也会加入柴鱼进行制作。
叶绯选了小柴鱼干回去。
她还没有往汤中加入其他食材,只是先把汤底炖出来,再尝一下这个味道,叶绯不自觉地点头。
现在味道对了。
鸡汤的鲜美甘甜中,带着柴鱼干的鲜味,甚至还带着些许的熏烤味道。
经过处理的柴鱼干已经没了鱼腥味,只剩下鲜甜略带这些烟熏的味道。
紧跟着,叶绯又准备了几种不同的菌类。
每一种单独熬制成汤,一小碗一小碗的分开来。
同时把汤底也都分开盛了几碗。
每碗汤都加入了不同的菌菇汤进行混合。
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