将火调小，小火熬着。汤熬的浓郁香甜，丝毫不会寡淡。

苏凝去把买的肉拿出来，闻了一下没有异味。切片，刀功不错，猪肉片片大小均匀，薄厚适宜。

剩下的猪肉，苏凝打算蒸熟放在通风的地方，这样能够放久些。

热油下锅，肉片一遇到炙热的锅就发出噼里啪啦的声响。与此同时伴随着这声响出现的还有飘散在空中的那引人垂涎的肉香。

肉片翻炒至变色，苏凝加入剁辣椒。剁辣椒还没有带着腌制的辣酸味，但是调味是绝对够了。

辣椒红彤彤，让肉沾上了一层红衣。快速翻炒几下，苏凝加了盐就盛盘。

家里没有花花绿绿的调料。简单的食材，简单的味道，有时候远超看似制作复杂的精良菜品。

骨头汤最后收汁，之前满满的一锅水熬下来也只有一点点。骨髓都被熬了出来在汤里漂浮，空气中飘散被其带出的鲜美滋味。

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