上，又用了一个晚上将红薯片磨成粉。

磨粉这天晚上还多亏洛明宇和黄剑锋两个人过来了，推磨这事儿就交给两人轮流来了，这样她们才算是轻松了一些。

然后才是制作红薯粉的关键步骤了，制作芡糊后加入干红薯粉和面，和面是非常要劲儿的，因为这个面一定要和劲道了。

这和面活儿最后是由力气最大的简丹和郭老太太交替完成的，完成时间是两个小时。

漏丝是有专门的工具的叫漏瓢，简丹觉得有些像漏勺，只是比漏勺大许多，中间还有许多圆圆的孔。

郭老太太当时拿出这东西的时候还感慨了半天，中心思想是都有多少年没有用过了。

她蹲在了灶台上对着大锅里沸腾的水轻轻拍打和好的粉团，让漏出的粉条不快不慢地沉入锅底再慢慢浮出水面。

简丹则要引粉条出锅，赶紧放进准备好大盆的冷水里降温。

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