还不播？哪个台啊？”

费楠生努力回想了下：“似乎是京城卫视一台。”

赵涵打开电视，调到卫视一台，画面好巧不巧正是费楠生将蒸熟了的五花肉往碗里夹。

“你这做的是什么？”

费楠生看看屏幕右边：“酱烧肉啊。”

电视里的费楠生一边将肉都夹到大碗里后，立刻将一边准备好的腐乳汁淋了上去，一边淋一边解说道：“我们都知道，温度有利于促进分子运动。温度越高，分子运动越激烈。温度越低，分子运动越迟钝。所以趁热将腐乳汁淋到肉上，快速拌匀，一般五分钟左右就能入味了。这比将生肉腌制要省时许多。”

赵涵看了一会，问：“楠生，我看过的烧菜类节目也不少，你那么解说到底是跟谁学的？”

费楠生不明所以：“我解说怎么了？”

“温度促进分子运动什么的……”赵涵看着费楠生的表情，开始怀疑到底是谁有问题，“一般情况下不是说趁热淋上腐乳汁帮助入味么？”又不是上物理课……

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