一串，素的更便宜，只要一文钱。

往来的人远远瞧见热气，不由迈近了几步。这一走近，又被香气吸引住了，不由问：“这是什么吃法？”

店中的伙计是新招的，与李卓然不同得很，是个口齿伶俐的人。他如此这般如此这般地一介绍，便把客人请了进去。客人见东西便宜，也不急着走，点了几串，坐到桌旁等人送来。

一尝之下，都觉得肚里热腾腾的，一路走来的寒意都被驱散了大半，竟有些意犹未尽。于是这客人又去挑了几串荤肉，连着送的几根素面一口气吃进肚里，已有了饱足感。

客人拍拍肚皮，一结账，发现统共也不过花了几十文钱，居然能吃上这么多种荤肉。这要是去酒楼吃饭，少不得得花上几百文钱吧？若是吃得讲究些，指不定得几两银子。

客人正要离开，伙计又向他介绍：“若是几个朋友来的话，还有另一种吃法，在桌上摆个小火炉，自个儿把东西放下去，想吃什么放什么，能找着的食材我们都备着呢。”

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