对于生物技术专业的学生来讲，大体上各门课程的名字上都是带有“某某学”或者“某某工程”几个字的，比如带“学”的有《微生物学》、《动物学》、《植物学》、《免疫学》、《分子生物学》、《分子反应动力学》等等，带“工程”的有《细胞工程》、《发酵工程》、《酶工程》、《基因工程》、《生物分离工程》等。

而宽泛的讲，生物这个专业，主要的课程可以分为三个类别，一是比较大众的基础课程，属于大学本科的必修课，有微积分、线性代数、概率与统计、物理等；二是，专业有关的基础课程，比如无机化学、有机化学、生物化学、物理化学等；剩下的就是专业核心课程了，如动物学、植物学、基因工程、化工原理、分子生物学等等。

白潇现在要上的《酶工程》，就是属于专业核心课程当中的科目。

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