酿酒是一个非常需要休息细节的活，一个不好可能一卓酒就毁了。

而开花的这个过程非常的重要，搞不好就会出问题影响口感和产量。

首先，玉米开花一定要恰到好处。如果浸泡的时间太短，那么出蒸的时候，酒曲就不能进入到粮食里面去。

而一旦太过了，那么就会出现粮食成为一团然后根本发酵不了的情况。

所以，别看是一个简单的放水，这里面的门道多着呢。

刘铭自己一点经验没有，完全看着手机上面的酿酒系统扫描才知道。

这不，酒厂这里只有他一个人后，他就打开了扫一扫。

“叮，距离放水时间还有二十三分钟，请刘铭你注意时间。”

扫描了一下，这边很快给出了方法。

刘铭非常高兴，果然这个金手指还不算很废物。看着简陋的系统页面，刘铭在考虑自己要不要和对方聊聊天？

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