“还有……”程诺走到摊位前，将那捆菠菜放在手里颠了颠，然后又装模作样的仔细观察了一番，继续开口说道。

“菠菜从土壤中采摘出来的时候，在短时间内，因为细胞还未死亡，还会进行光合作用和呼吸作用。光合作用6 CO2+12 H2O===C6H12O6+6 O2+6 H2O，呼吸作用C6H12O6+6 O2+6 H2O===6 CO2+12 H2O。”

“老板你说你采摘的时间是昨天晚上，在没有光的情况下，根本不会进行光合作用，产生有机物，只会进行呼吸作用，将有机物消耗。按理说，此时菠菜有机物的含量应该比生长的情况下少！”

“但是！”程诺语气一转，推推眼镜，淡淡一笑道，“刚才我颠了一下。根据我多年买菜的经验，这款菠菜的重量大约在580克左右。然后根据一个名叫沃·兹基苄德公式，可得有机物含量在56克左右，比正常值高了大约5克左右。”

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