十五名现场抽取的观众和十名评委,一共二十五人,会依次品尝九名厨师的菜品。全都品尝完了,再把自己手中的一分投给最满意的菜品。
陈大中背手站立,脸上带着自信的微笑。虽然之前没比试过,但在所有厨师中他的名气是最大的,要不是这次大赛的奖金太高,他都不会参加。
鼎香居的李宝选择跟他同样的菜品,在他看来不过是博人眼球的手段,哗众取宠而已。
他淡淡扫了一眼李宝做的四翼花鹭,脸上闪过一丝不屑,单从样式上就比自己差了不少。四翼花鹭是将野生花鹭的翅膀做成蝴蝶状,分用油炸和清炖两种方法。可李宝的菜品却用了浇汁,不但看不出四翼的层次区别,上面还盖了一层汤汁,差评!
就在陈大中的腹诽中,评委们结束了品尝。
“现在请评分!”主持人接着宣布。
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