要说陆元最喜欢吃的肉，应当便是狗肉了。

所谓一黑，二黄，三花，四白。

这最好吃的，无疑是黑狗肉了。

没吃过狗肉的，永远不知道狗肉有多香多滑，那个味道那个口感，当真是“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，“闻到狗肉香，神仙要跳墙”，特别是黑狗肉，那更是狗肉当中的极品，黑狗肉相对比起其它狗肉来说，香，滑，嫩，爽口。

这只抓来不久的黑狗，本身肥肥壮壮的，自己也是先以盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。

说起做菜，自己绝对是高手。

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