比起乡亲们和几位评委，孔德明这些厨师就更加震惊，以刀声入乐，在厨界就是一个永恒的传说。据说当年庖丁解牛之时，刀过牛骨，如奏纶音，让多少乐师都要羞惭无地，可就连孔德明这个特一级厨师，大名鼎鼎的‘小国厨’对这个传说也是半信半疑，一直以为这不过是后代文人的夸张描述而已，现实中根本不可能有人做到。

可布围中传出的刀声，轻柔时如雁掠林梢、沉重时又似金锤击鼓、迅捷时如大军侵掠、缓慢时又如老骥伏枥，偏偏在轻重转合、动静变换之间，仍旧能够保持韵律不断；就好像这个布围里面隐藏了一只乐队，在一名优秀指挥家的指挥下，高中低音完美结合，谱出了一首世界名曲。

“这样的刀工，或许真的能够把三美豆腐这道菜化腐朽为神奇吧……”

菜还没有做出来，更谈不上让评委们品鉴，却已经先声夺人，孔德明还算是见过世面的坚强战士，那两名上下闸子村请来的特级厨师已经开始有了放弃的想法。

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