给她不停的介绍各种机器。

“杀青机原先用的是滚筒杀青机，这是新的电磁杀青机，这是微波杀青机。”

“针对芽针型，扁形，卷曲型茶叶，都有相应的成型设备。这是自动曲毫机。”

“这是微波加热和远红外加热机器。”

叶小舟看着这些机器，再一对比白龙潭的茶农炒菜日常，有一种原始社会和现代社会的差距感。

她忍不住问华经理，“你们这儿的就没有人工炒茶的吗？”

华经理点点头，“也有，但是非常少。一些上了年纪的老人家还保持着手工炒茶的习惯，不过都是自己喝，。”

说到这儿，他笑着叹气，“老年人思想比较固执，觉得手工做的茶味道更纯正。其实大部分人都喝不出差别。”

叶小舟点头。

华经理又说：“机械化是早晚的事，人工炒茶就算再好，人从哪儿来呢？肯留在乡下的年轻人越来越少，都出去打工挣钱，有几个年轻人留在家里种茶？人工越来越贵，采茶工人越来越难请。人工采茶太辛苦了，都不乐意来。”

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