上了地铁,李颖华便老实地掏出电子书《药膳基础》,看了起来。
他发现这东西要是看进去了,还是满有意思的。他一直以为药膳药膳,只有用中药药材才算是“药”,不想在这本书里,药膳不仅包含中药材,其实还包括许多日常中见到的食材,比如葱姜蒜之类的。
只是大部分人并不知道这一点,只是习惯性地在炒菜的时候放一点,至于里面的学问与考究,没有人深究过。
这本《药膳基础》十分齐全,可以说是一本药膳百科,对所有可以入药膳的食材都有介绍。
本来药膳就是从日常饮食中提取出来的,然后再往上升华,这才成了“药膳”,也就是说它在介绍的时候,其实也包含了许多普通的日常食材。
如果他需要,他只需要点击一下食材的名字,那些使用该食材的菜谱名目便会出现在后面,任君选择。
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