在院落的后方，有一座高高隆起的半圆形砖石建筑，看着还有一些艺术气息，但林剑知道，这可是胡爷‘吃饭’的地方，那些精美的仿制瓷器，应该都出自这座馒头窑。

馒头窑左侧靠着围墙的地方有一深坑，里面堆满了瓷器碎片，看着深坑林剑都能够想象出，每次胡爷端详自己的作品，发现有一处不满意便直接摔到坑里砸碎的场景。

馒头窑是陶瓷窑炉的一种，属于半倒焰式间歇窑炉，也叫“圆窑”，馒头窑在建造时，地基需要非常地坚固且呈马蹄形，窑顶呈半球形，外形很像我国北方人民日常食用的馒头，所以民间戏称馒头窑。

要知道在陶瓷生产工艺中，窑炉的烧成技术有着至关重要的作用。

按理说每种特定的瓷器都要有专属的窑炉种类来烧制，但对一名仿制人来说，很难为每一种瓷器都配上专属的窑炉，所以选择一种用途较为广泛的窑炉，就成了必然，馒头窑古代北方使用非常广泛，当年北方著名窑口：磁州窑、耀州窑、定窑、钧窑、临汝窑都采用这种窑炉焙烧瓷器，所以在胡爷家见到馒头窑，林剑丝毫不奇怪。

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