“后来我听说，老先生学会做这道焖葱已经有年头了，还是在他二十多岁那会儿，由他的表哥金潜庵先生传授的。”

林剑对这个名字有些陌生，不过但凡沾着吃，唐雎这小子门儿清，见林剑有些迷茫的样子，开口解释道，“金开藩，号潜庵，是金北楼先生的长子，湖社创办人之一，也是集中西精湛厨艺于一身的著名吃主儿，当年谭家菜馆的常客~”

原来如此，林剑恍然道，“你知道的还不少~”

“那是~”难得在林剑面前显摆一下，脖子都快梗歪了~

王老爷子在前面笑了笑，继续道，“其实这道菜有点被神话了，没有想象中那么神奇，更没有显赫的渊源，说白了，无非就是那些个好吃葱烧海参的食客们，爱吃这个味儿，又嫌海参贵，光用作料不用参。

做的时候，又怕舍了海参、没了海味的味儿，添上点儿小海米烹制而成的。

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