陈晓宇没留在朱仲堪家吃饭而是直接回了家。这时他已经忘记了秋税这件事，脑子里想的只有蚕豆。张客户除了自己不种佛豆，也劝陈晓宇不要种佛豆。佛豆后世很常见，但在这个时代——如果不是最近连办宴席，陈晓宇也见不到这种杂豆。

按张客户的说法，蚕豆不能榨油，也很少用来当主粮，所以农户罕有种植。但蚕豆还能在市面上见到，主要是盐渍之后或是作为下酒菜在酒店、食店内售卖，或是变成小儿口中的零食，种植者不是农户，而是城市周边的菜圃。

盐渍的蚕豆陈晓宇在宴席上看到过，但是没吃。他熟悉的蚕豆是兰花豆，油炸后再撒上盐，以前家里会炸，自己也会买。这种油炸蚕豆卖得出去吗？又能卖多少钱？再就是成本，油炸和盐渍相比多了油炸这道程序，油并不便宜。这个时代灯油与食用油是一种油，一斤要五、六十钱。

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