董老太爷出生在勋贵之家，自然不可能想走街贩卒的小贩一般，做出当街吃食的丑态，而是让小厮将两道吃食分别装进瓷盘里。

茶叶蛋再白底的碟子中显得格外惹眼，浑圆的鸡蛋下面是深棕色油亮的汤水，泛着茶香，碎裂的蛋壳看起来竟有虎皮之色，老太爷伸手轻轻拨开蛋壳，基本本身的味道混合着茶香和卤水的香味飘散出来，不由让董老太爷的喉咙都上下滚动，口舌生津。

茶叶蛋有多种吃法，有人喜欢剥一半留一半就着蛋壳拿着吃，有人则喜欢剥了全部蛋壳，用筷子戳着吃。

老太爷则是因为自小勋贵世家的礼仪培养，用筷子将鸡蛋夹成两半吃。

茶叶蛋被老太爷的筷子夹成两半，里面蛋黄呈现微微流产的深黄色，混合着茶叶的香味争先恐后的钻入老太爷的鼻腔。

夹起一半送入口中，老太爷还没咬几下，沙沙的蛋黄便已经流入唇舌之间，口齿生香。

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