“这个就是铁锅？”刘道芬看着眼前这个黑乎乎的铁家伙，眼中充满了好奇。

此时人们做饭，主要是蒸和煮，使用鼎或者釜，锅并没有出现。牢之采用锻打制造出来的铁锅，热效率更高；大火猛油炒制出来的青菜，比起煮出来的不知道要好吃多少倍。铁锅制造出来之后，刘牢之亲自指挥着刘柱的婆娘做了一桌炒菜，吃的母亲何氏和姐姐赞不绝口，对牢之提出的把炒菜在宴喜楼推广的想法想都不想便同意了。吃完饭，道芬便拉着牢之来看他打制的铁锅。

“看着也没什么特别的，口要比釜阔些，没有釜深……”道芬仔细的打量着铁锅，自言自语道。

“对了！”牢之笑着解释道，“还有一样，这锅要比釜薄得多，这样一来，菜炒起来便快，也不浪费火。”

“那为什么作出来的味道差这么多呢？”道芬不解地问道。

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