叶卫叶师傅的这一番话倒是没有说错。

回想自己当初出国参赛时，那些获奖的面点作品，杨振兴发现得到最多的评价，基本都是对造型和口感的称赞。

关于味道方面，好像还真没有太多提起的。

而且综合成绩来说，杨振兴参加面点或者甜品项目，拿到的名次，更多也是银牌或是铜牌,金牌的次数屈指可数。

反倒是几次以西式面点作为作品参赛，都取得了不错的成绩。

曹师傅这时候也说道：“小叶师傅说的不错，西式面点吃起来的确给人一种热量很大的感觉。

我们中式面点就没有这种感觉，除非猪油放多了，或是技艺不到家,不然很少会感到腻口。”

见自己的想法被两位西点大师反驳，杨振兴也没有生气或是失望。

大家本来凑在一起的目的就是为了互相讨论交流彼此的意见看法，都是为了能设计出更好的参赛作品。

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