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第8章 备菜,开工

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姚禹和刘梓呈说了会话,怀着有些激动的情绪离开了。

不论是刘梓呈的独家秘方,还是系统的新技能,对姚禹都有莫大的吸引力。

要不是今天还有很多事,姚禹都恨不得马上回家研究全蟹宴的做法了。

将买来的螃蟹放进后备箱,姚禹开车前往仁和馆。

来到仁和馆时,天色已经大亮。

不远处的地铁站,涌出大批的上班族人群。

街道上也是人来车往,很是繁忙。

仁和馆不卖早餐,前厅的服务员们基本要到将近九点时才来上班。

姚禹找地把车停好,拎着螃蟹走进后厨时,后厨里就只有三个水台小工在忙活。

水台小工,是后厨团队中最没地位的岗位。

主要就是负责宰杀鸡鸭鱼,清洗各类食材等。忙的时候还会被厨师们使唤着端盘端碗,清理厨余垃圾。

一般人如果想学厨,进了厨房后都要从水台做起。

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